Історія брауні Походження брауні трохи незрозуміле, і існує кілька теорій про те, як з’явилися ці смачні ласощі. Одна популярна історія веде коріння брауні до готелю Palmer House у Чикаго наприкінці 19 століття. Згідно з цією легендою, Берта Палмер, дружина власника готелю, попросила десерт, який можна було б легко їсти в упакованих ланчах. Результатом став перший в історії брауні, щось середнє між тортом і печивом. Інша теорія припускає, що брауні виникли в Новій Англії, де світська левиця на ім’я Фенні Фармер адаптувала свій рецепт печива, видаливши розпушувач, що призвело до більш щільної та густішої текстури. Незалежно від свого справжнього походження брауні…
